| 炸鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 661克 | 炸鲜奶热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡，相当于开货车333分钟消耗的热量...390 | |||||
炸鲜奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（1斤）、淀粉（100克）、鸡蛋（一个）、清水（适量）、面粉（少量）、食用油（适量）、色拉油（少许）、白糖（适量）、食用香精（适量）
1/6. 牛奶加入适量白糖，用小火熬制，淀粉用水搅拌，在熬制过程中缓慢加入并搅拌，制成奶糊，奶糊开时加入鸡蛋清，并快速搅拌，一定要用小火哈，搅拌均匀后，用盒状容器盛出，冷却静置成型哈
2/6. 成型后切成条形小块，待用
3/6. 面粉、淀粉和清水制成糊状，加入一点盐、色拉油，刚才剩下的鸡蛋蛋也可加入，不浪费嘛，静置15分钟，把切好的奶块先沾上淀粉再挂上淀粉湖，
4/6. 将挂上淀粉的奶块放入烧至七成熟的热油中，炸至金黄色
5/6. 这样就可以出锅啦，装入盘中就可以上桌啦！炸的过程中用小火哈，
6/6. 这可是孩子们和女生们的最爱，外焦里嫩，让我们和她一起分享吧
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、美容、养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与橙子、红糖、金桔相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、清热解毒等功效；可与紫菜、荠菜、北极虾搭配；与茶叶、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鲜奶热量2166 千卡
- 脂肪114.91 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物157.02 克
- 钠191.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾247 毫克