电饭锅做蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 511克 | 电饭锅做蛋糕热量/卡路里1346千卡 | |||
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1/4. 蛋黄蛋清分开,把蛋清打到发泡就加入一勺糖和少许盐,然后继续打,打到有点稠再加一勺糖,继续打,打成奶油,至少需要20分钟
2/4. 然后再蛋黄里加入两勺糖,6勺牛奶,3勺冒尖面粉,搅拌均匀后加入一半奶油,上下搅拌均匀,然后把剩余一半的奶油加入,一起上下搅拌均匀
3/4. 然后将电饭锅预热1分钟,再电饭锅四周涂上油,再倒入刚调好的东西,将锅震两下,然后放入电饭锅用煮饭功能,将电饭锅上的排气孔堵住,到自动跳掉,闷20分钟,再按煮饭,让其自动跳掉再闷15分钟即可出锅。
4/4. 出锅装盘,切片,为了防止底部焦掉,可以酌情在配料的时候多加面粉,或者油
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效;可与黄豆、北极虾、苋菜搭配;与雪莲果、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、美容等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与米汤、红糖、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、除脂美容、增进食欲等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;