| 面包机版简易蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 453克 | 面包机版简易蛋糕热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于高抬腿114分钟消耗的热量...600 | |||||
面包机版简易蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（3勺）、牛奶（4勺）、白糖（4勺）、葡萄干（适量）、盐（适量）
1/5. 找一个干净无油无水的大碗，把3只蛋清放进去，加1勺糖，用三支筷子开始打蛋。不停哦，很累的，做好心里准备。打到图片的这个程度，也就是蛋清变成了细小的泡沫，可以加第二勺糖了，这时候蛋清仍然很稀。（请忽略我们家缺口的碗吧>O<）
2/5. 继续打蛋清，看到这个程度就看见希望了。这应该就算是湿性泡沫了吧。加油哦。
3/5. 打到这个程度就差不多了，蛋清在筷子上已经不能掉下来了，好像奶油啊。以前看到有人说用三支筷子打了15分钟打发，为什么我打了半个小时呢！>O<
4/5. 蛋黄放进一个干净的碗里，加剩下的糖，牛奶，一点点盐（为了提甜味的），搅拌均匀。加面粉，搅拌。加一半的蛋清，一定要上下搅拌，不能画圈搅拌，否则打发好的蛋清泡沫就会消失了。搅拌均匀后加入剩下的蛋清 依旧是上下搅拌。然后面包机里的筒子壁刷薄薄的油，防止出锅时粘壁，倒入搅拌好的材料，喜欢葡萄干的可以多放。盖上盖子，选择烧烤档。开始！！
5/5. 看好时间，我这个面包机倒计时到30分钟的时候就差不多了，多了两秒就有点糊的赶脚。卖相真心不好，不过蛋糕很蓬松，就靠那半个小时的努力。吃起来比闻起来好多了，吼吼～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、青椒、小米面搭配；与兔肉、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、治便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与酒、金桔、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包机版简易蛋糕热量1138 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克