| 桂花山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 766克 | 桂花山楂酱热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡，相当于赛艇84分钟消耗的热量...720 | |||||
桂花山楂酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山楂（1斤）、水（1斤）、冰糖（1斤）、桂花酱（适量）
1/6. 山楂清水洗净。
2/6. 用钢笔帽分别从两头捅一下，就可以轻松去核。吸管和筷子也可以去核，但远不如钢笔帽方便。
3/6. 处理好的山楂切开，速度要快，容易氧化。
4/6. 山楂放入搅拌机，加一倍的水搅拌均匀。
5/6. 大火熬开，转小火继续熬煮至浓稠。期间加入冰糖，不断搅拌以防糊锅。
6/6. 出锅前加入适量桂花酱即可。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、平喘化痰、抗癌等功效；可与芹菜、薏米、五花肉搭配；与桂鱼、火龙果、猪肝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、养阴生津、解毒等功效；可与石榴、银耳、银杏搭配；
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营养信息
- 桂花山楂酱热量1005 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克