| 虎头鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 虎头鸡腿热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于草地保龄球364分钟消耗的热量...180 | |||||
虎头鸡腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（2个）、面粉（半碗）、鸡蛋（3个）、生抽（适量）、食盐（适量）、十三香（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/6. 将鸡腿剁成小块，用十三香，料酒，生抽，食盐（这个量就按做菜的量来放，因为以后再不用放调料了），白糖，葱花腌制半个小时
2/6. 半小时之后半碗面粉倒入腌好的鸡块中，每个鸡块都粘好面粉。三个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3/6. 锅里放油，烧至7层热时，将粘好面粉的鸡块在鸡蛋液碗里滚一圈，放入油锅里炸。炸至两面金黄即可捞出来。
4/6. 炸好的鸡块。
5/6. 锅里放少许油，放入姜片和葱花，葱花和姜片炒香后，加入水，倒入炸好的鸡块。水和鸡块持平就行。
6/6. 等汤收的快干的时候就可以盛出来了。放点葱花也行，不放也好吃！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与肥牛、荠菜、丝瓜搭配；与鹅蛋、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎头鸡腿热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克