花生酱千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
总量 | 353克 | 花生酱千层饼热量/卡路里1473千卡 | |||
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1/11. 材料准备
2/11. 把1步骤里的材料混和在一起,用温水揉好。
3/11. 现在天气冷,在里有暖气,但是这个面发了4个小时,发酵的不是很好。
4/11. 把发酵好的面,揉至光滑,擀成薄皮,在面的三分之一处放上调制好的花生酱
5/11. 再把另一半折叠
6/11. 在上面放花生酱
7/11. 再把另一半折叠过来,在中间处放上花生酱。
8/11. 然后从上往下折,把上一步骤的中间处花生酱盖住,再在它上面放花生酱,在把下面的面皮往上叠。
9/11. 在把它擀成薄皮,重复以上的步骤再折叠一次。
10/11. 擀成1厘米厚的面坯,这样就可以上锅蒸了,蒸30分钟。蒸好关火后再虚蒸3分钟,这样就不会皱皮了。
11/11. 蒸好后,装盘。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、补脾、增强记忆等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;