| 煎茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 926克 | 煎茄盒热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡，相当于念书1143分钟消耗的热量...88 | |||||
煎茄盒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉馅（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）
1/9. 先把肉腌一下，肉末里倒入少许酱油，腌个10了分钟左右
2/9. 然后把茄子切成厚片
3/9. 然后撒点盐把茄子里的水份给逼出来
4/9. 然后把茄子里的水捏赶净，直到茄子里完全没有水为止
5/9. 然后韭菜切小段，放到肉里，调陷，放入油、盐，搅匀，然后放到茄子片上
6/9. 俩茄子片一合，就是一个茄盒
7/9. 调面粉，白面家一个鸡蛋，然后再稍微加点水，再倒入点酱油，调成面糊（酱油可放可不放）
8/9. 茄盒沾匀面糊放锅里煎（面糊要沾匀）
9/9. 煎至两面金黄色就行了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺、治胃癌等功效；可与排骨、肥牛、五花肉搭配；与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、润燥等功效；可与芸豆、莴笋、芦笋搭配；与乌梅、驴肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与丝瓜、黄豆、荠菜搭配；与牛奶、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎茄盒热量1677 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质43.08 克
- 碳水化合物66.22 克
- 钠216.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.14 毫克
- 钾677 毫克