寒冬加点能量-巧克力奶油方块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
总量 | 454克 | 寒冬加点能量-巧克力奶油方块热量/卡路里2472千卡 | |||
![]() |
1/16. 准备好原料。
2/16. 巧克力块刮成小片待用
3/16. 刮好的巧克力隔水蒸融化。
4/16. 加入蛋黄,白糖,色拉油,水电混合物中。
5/16. 一个方向打发均匀。
6/16. 筛入低粉,可可粉。
7/16. 搅拌均匀。
8/16. 分两道三次加入打发好蛋白拌匀。
9/16. 完全拌好的面糊。
10/16. 倒入垫好锡纸的土司膜里面。
11/16. 170度预热后上下火60分钟,放凉待用。
12/16. 奶油加白糖打发。
13/16. 蛋糕从中间剖开,先涂上一层奶油
14/16. 切成小块。
15/16. 再在外面涂上打发好奶油。
16/16. 筛上可可粉就可以。
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、明虾、菠菜搭配;与茶叶、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;