糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
总量 | 662克 | 糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||
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1/6. 洗净藕 用筷子捅藕洞 把里面的淤泥洗净 切开头尾 但是不要切断
2/6. 提前几个小时把糯米淘好 晾干水分
3/6. 把糯米灌进藕里 灌的时候一定要严实 等灌满后将之前切开的头尾连上 用牙签固定住
4/6. 放入锅里蒸 一般用压力锅的话会快一些 我家老太太不喜欢压力锅 所以我蒸了好久好久
5/6. 大概过了好久 藕蒸熟了 剥皮 然后切成一片一片的
6/6. 热锅子 爆香葱花 将藕片放进去大火爆炒 撒盐 即可出锅
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、凉血、益胃健脾等功效;可与海螺、猪小排、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、止虚汗、补血等功效;可与香瓜、枣、葡萄搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、抗菌、降血压等功效;