| 芝士虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 453千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 629克 | 芝士虾球热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于垒球237分钟消耗的热量...300 | |||||
芝士虾球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（300克）、马苏里拉奶酪（150克）、鸡蛋（2个）、面包糠（100克）、面粉（10克）、盐（5克）、白胡椒粉（3克）
1/5. 准备材料。将鲜虾去头去皮，将虾肉剥出，保留虾尾（虾尾部和与尾部链接的那一节皮肉，约2厘米）。去除虾身上的沙线，把鲜虾在案板桑剁成虾蓉，大约10分钟左右。
2/5. 将剁好的虾蓉中放入盐，白胡椒粉，和蛋液调味，然后用手不停的用力搅拌均匀，这个过程时间也要长一些，大约5分钟吧，直到虾蓉变得粘手为止。
3/5. 马苏里拉奶酪切成1厘米见方的小块，包在虾蓉中间，用手将虾蓉搓成小圆球。将虾尾插入搓成型的虾球中，再把虾球外面均匀的沾面粉后，放入打散的鸡蛋液中沾满，再均匀的裹上一层面包糠。
4/5. 小奶锅中倒入油，大火加热，待油温7成热时放入虾球，炸约2分钟左右。
5/5. 待虾球变成金黄色后捞出，放在厨房纸巾上，吸去多余油份，盛盘即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、提高性欲、缓解神经衰弱等功效；可与豆苗、枸杞、辣椒搭配；与南瓜、水芹菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与西红柿、海虾、青椒搭配；与桔子、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、止咳平喘、大便秘结等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士虾球热量1185 千卡
- 脂肪36.84 克
- 蛋白质76.42 克
- 碳水化合物129.85 克
- 钠971.2 毫克
- 钙849 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾448 毫克