| 奔腾电饭煲制作蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 349克 | 奔腾电饭煲制作蛋糕热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于钓鱼267分钟消耗的热量...180 | |||||
奔腾电饭煲制作蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（180克）、细白砂糖（150克）、鸡蛋（5个）、牛奶（100克）、柠檬或者醋（适量）、食用油（适量）
1/8. 蛋清蛋黄分离，放在两个无水无油的盆子里。个人建议：蛋清盆子一定要够大，蛋黄盆子可以小一点。
2/8. 蛋黄加少量白糖搅拌均匀。也可以加点牛奶拌匀。
3/8. 分多次加入面粉，每次加入要搅拌均匀，不要有疙瘩。面粉中也可加一点点的泡打粉。
4/8. 加好全部面粉后，蛋黄糊糊就做好了。放置一旁备用即可。
5/8. 蛋清里加一点点白醋，用电动打蛋器低速打出泡泡。整个过程分多次加入白糖。
6/8. 蛋白必须打到蛋白直立为止，即盆倒过来蛋白也不会掉下来。快打好的时候也可放些盐，这样可以提示提升甜味，还可以巩固蛋清的泡泡。
7/8. 在电饭煲内胆壁上刷一层油，防止粘锅。将蛋白和蛋黄充分搅拌后，倒入内胆中，用力震几下，排出里面的空气。
8/8. 通电，45分钟后蛋糕出锅。取出内胆，让蛋糕自然凉透。整个过程蛋糕会自动收缩，和内壁自动脱离，轻轻一扣蛋糕就出来了!
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、延缓衰老等功效；可与青椒、海虾、羊排搭配；与地瓜、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与鸡蛋、桔子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奔腾电饭煲制作蛋糕热量800 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克