薄皮大馅肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
总量 | 1108克 | 薄皮大馅肉包子热量/卡路里3482千卡 | |||
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1/8. 白菜,猪肉切碎
2/8. 红薯粉条泡软,切碎;海米开水泡开,切碎。
3/8. 1,2拌在一起加老抽,生抽,浓汤宝,少量盐拌匀
4/8. 烫面,热水浇在面粉上,边浇边用筷子搅动
5/8. 面不烫手时,和好。放一会
6/8. 赶皮,皮薄些,馅多些
7/8. 包好了
8/8. 开水锅,中火蒸二十分钟
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、补肾养血等功效;可与冬瓜、南瓜、山楂搭配;与菱角、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、除烦解渴、利尿通便等功效;可与甜椒、蚕豆、田螺搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红薯粉条的热量336千卡(每100克);具有抗衰老、增进肠道蠕动、防癌等功效;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与韭菜、油菜、芹菜搭配;与香菇、木瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;