| 圣诞姜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生姜 | 克 | 24千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蜂蜜 | 克 | 144千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 455克 | 圣诞姜饼热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡，相当于爵士舞380分钟消耗的热量...288 | |||||
圣诞姜饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 将全部粉混合均匀，倒入融化的黄油里面，加入红糖、蜂蜜和磨碎的生姜，加适量水或者牛奶。加牛奶更加香点。拌匀。揉成面团。
2/5. 把面团放到保鲜袋里放冰箱冷藏30分钟以上。感觉放久点也没问题。松弛面团。
3/5. 把面团擀成3mm左右厚的面饼，拿姜饼小人，圣诞树之类的模具造型。
4/5. 擀面时候可以预热烤箱170度，在烤盘上放一张油纸，把做好造型的饼干放纸上入烤箱，170度左右烤6到8分钟，想焦一点滴可以把温度调到190度，一定要注意时间和温度。要不会焦。最后一盘因为之前成功了所以手快调高一点温度，又调久一点时间，多2分钟把，然后到时间没拿出来，烤箱还有余热，黑了。幸好量不多是尾料，悲催的结尾……
5/5. 糖霜装饰，个人比较懒，也由于第一次做，省略此步骤打算有时间赶在圣诞前做个姜饼屋～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解药毒、镇吐等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与橙子、雪梨、鸭梨搭配；与豆腐丝、菠菜、莴笋相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、护肤、补血等功效；可与小米、黑豆、荷兰豆搭配；与牛肉、竹笋、牛排相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 圣诞姜饼热量1822 千卡
- 脂肪102.15 克
- 蛋白质15.12 克
- 碳水化合物252.67 克
- 钠86.6 毫克
- 钙205 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾782 毫克