东北蜂蜜麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 747克 | 东北蜂蜜麻花热量/卡路里2196千卡 | |||
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1/6. 用温水一点化开酵母,加鸡蛋、蜂蜜、白糖、小苏打、盐搅打均匀,加入面粉,边搅拌边加牛奶,揉成面团。
2/6. 面团发至两倍大就可以了
3/6. 案板刷油,把面放案板上揉成长条,切成小剂子。
4/6. 每个剂子搓成细长条,盖上保鲜膜醒20分钟。
5/6. 把粗条朝相反的方向拧,提起两端,自然拧劲儿; 7、再把拧好的劲朝相反的方向拧,提起两端起,把一头塞入另一头即成。
6/6. 锅放宽油,五成热时下麻花,炸至表面金黄即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、保护肝脏、增强抵抗力等功效;可与雪梨、鸭梨、南瓜子搭配;与豆浆、茭白、北豆腐相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效;可与荠菜、菠菜、干贝搭配;与鹅肉、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善睡眠、大便秘结等功效;可与香蕉、桃、甘蔗搭配;与红糖、果汁、杨梅相克,同食可能会引起不适;