| 潘Lee-麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 658克 | 潘Lee-麻婆豆腐热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于现代舞219分钟消耗的热量...288 | |||||
潘Lee-麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
卤水豆腐（适量）、肥牛片（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、辣豆瓣酱（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/1. 豆腐切块，肥牛片切沫。锅倒油烧热，放少量葱，放入豆腐过一遍油，盛出备用。ps：这一步是是为了去除豆腥味儿。放入葱沫蒜末花椒炒香，放入辣豆瓣酱，煸炒出红油，再放入肥牛沫，加少许料酒炒香，接着放入豆腐，炒熟。完成
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气消痰、和脾胃、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有益气血、促进康复、强健筋骨等功效；可与茄子、西兰花、生姜搭配；与白酒、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潘Lee-麻婆豆腐热量1053 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠55.8 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾395 毫克