| 西葫芦黄瓜鸡蛋三鲜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 892克 | 西葫芦黄瓜鸡蛋三鲜蒸饺热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡，相当于网球217分钟消耗的热量...420 | |||||
西葫芦黄瓜鸡蛋三鲜蒸饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 和面，一点点加水，揉成面团醒20分钟。我用了400克面
2/7. 2根大黄瓜1根西葫芦搽成丝，放少许盐，腌制10分钟，去去水。
3/7. 鸡蛋打散，加3勺温水，搅匀。油烧的别太热，加鸡蛋慢慢绞碎。陆续加入花椒粉，姜粉，盐。炒完鸡蛋后放入适量虾皮。鸡蛋加水会嫩好多。
4/7. 把黄瓜丝和西葫芦丝里面的水攥出去，和入放凉的鸡蛋。鸡蛋要碎，块大的部分用刀再切切。材料混合后，混入香油，包住汤汁。
5/7. 开包！瞬间若干饺子整装待蒸了，哈哈！
6/7. 冷水上过，大火烧开，开锅后继续大火蒸20-25分钟，就可以起锅了。
7/7. 晶莹剔透口感十足的大馅饺子，口水流了一地。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配；与香菜、青椒、卷心菜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、除烦止渴、减肥等功效；可与羊肉、豆腐、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、西红柿、牡蛎 搭配；与兔肉、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、增强体质、保护心血管等功效；可与豆腐、小白菜、白菜搭配；与韭菜、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦黄瓜鸡蛋三鲜蒸饺热量1518 千卡
- 脂肪13.59 克
- 蛋白质56.57 克
- 碳水化合物71.97 克
- 钠5218.6 毫克
- 钙1086 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1119 毫克