| 猪肉大葱肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 2270千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大葱 | 克 | 198千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2400克 | 猪肉大葱肉饼热量/卡路里5396千卡 | |||
 热量5396千卡，相当于自行车测功器1079分钟消耗的热量...300 | |||||
猪肉大葱肉饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉馅（1000克）、大葱（600克）、面粉（800克）、酱油（15克）、精盐（12克）、鸡粉（10克）、胡椒粉（5克）、家乐浓汤宝（猪肉排骨味）（1盒）
1/11. 面粉和好醒着。大概4---5小时。面一定要软。
2/11. 肉馅加入姜末 浓汤宝。
3/11. 加入酱油 精盐 胡椒粉 鸡粉 色拉油及少量水顺着一个方向搅拌上劲。
4/11. 大葱剥去外皮，破两半。
5/11. 顶刀切细末（大葱一定不能用刀剁）。
6/11. 加入肉馅中拌匀。
7/11. 面团揉好，
8/11. 擀开抹上肉馅，切开一个口，卷起来。
9/11. 再变成一个面团状。
10/11. 擀成圆饼下入饼铛，烙至一面熟后，翻个，接着烙。
11/11. 烙熟后切成小块上桌。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补虚、解热毒等功效；可与藕、豆腐皮、卷心菜搭配；与梨、牛排、首乌相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与粳米、明虾、红枣搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉大葱肉饼热量5396 千卡
- 脂肪16.59 克
- 蛋白质31.22 克
- 碳水化合物69 克
- 钠73.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾463 毫克