| 酸鲜番茄肥牛汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 472千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 902克 | 酸鲜番茄肥牛汤热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于摔跤90分钟消耗的热量...360 | |||||
酸鲜番茄肥牛汤的做法共15个步骤
食材主料/辅料
肥牛（400克）、番茄（两个）、水（两碗500毫升）、家乐牛肉味浓汤宝（一块）、香菜（适量）、食用油（适量）、白醋（适量）、葱花（5克）、姜片（5克）、盐（少量）、蚝油（适量）
1/15. 食材准备；
2/15. 番茄切方块，葱切末，姜切片备用；
3/15. 肥牛用沸水烫一下去一下血污的味道；
4/15. 不要焯时间太长，变色即可捞出备用；
5/15. 油小火热熟；
6/15. 放入葱花爆香；
7/15. 放入番茄；
8/15. 略微煸炒一下后，放入两碗水；
9/15. 煮沸后加入姜片；
10/15. 并加入一块家乐牛肉味的浓汤宝，改小火煮；
11/15. 煮大概五分钟后，加入白醋适量；
12/15. 放入少量盐；
13/15. 将焯好的肥牛放入锅中，用铲子翻炒几下即可；
14/15. 最后将香菜放入锅中调味，即可出锅开吃咯！
15/15. 成品在上面放香菜叶点缀，很有食欲，有木有？味道超赞~绝对正点！
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、消水肿、强筋骨等功效；可与莴苣、鸡蛋、甘蔗搭配；与牛膝、红糖、生姜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、防癌等功效；可与山楂、豆腐、鲫鱼搭配；与白酒、土豆、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促进胃肠蠕动、开胃醒脾等功效；可与羊骨、羊肉、黄豆搭配；与五花肉、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸鲜番茄肥牛汤热量542 千卡
- 脂肪4.49 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物11.41 克
- 钠349.2 毫克
- 钙63 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾563 毫克