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电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕的热量和减肥功效

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电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
6千卡11千卡0.1克0.3克
牛奶50千卡42千卡6.81克3.2克
泡打粉2千卡178千卡0克0.70克
0千卡59千卡2克0克
总量571.1电饭锅蛋糕热量/卡路里1353千卡
写字 热量1353千卡,相当于写字752分钟消耗的热量...108

电饭锅蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、白糖(3小勺)、面粉(3大勺(大约40)克)、醋(2滴)、牛奶(120克)、泡打粉(1克)、盐(0.1克)
电饭锅蛋糕的做法图解1

1/8. 蛋清与蛋黄分离,分别放在两个无水无油干净的盆里

电饭锅蛋糕的做法图解2

2/8. 抽打蛋清,表面一层气泡时放醋,放一勺糖继续抽打蛋清

电饭锅蛋糕的做法图解3

3/8. 抽打2分钟再放一勺糖,继续抽打2分钟再放一勺糖,直至抽打成硬性奶油状再放盐抽打几下就好了

电饭锅蛋糕的做法图解4

4/8. 蛋黄里放一勺糖,牛奶攉匀,用筛子把面粉和泡打粉筛进蛋黄里搅匀呈干性面糊

5/8. 把蛋清分两次加入蛋黄里(不能打圈要十字法搅动),至蛋黄蛋清完全融合成面糊

6/8. 电饭锅放油预热,把面糊倒在锅里磕几下,再按煮饭,用湿毛巾盖住排气口

7/8. 每次煮饭到保温后间隔五分钟再按一次煮饭,大概4次(40-45分钟)就大功告成了

电饭锅蛋糕的做法图解8

8/8. 第一次成品

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效;可与菠菜、香椿、荠菜搭配;与兔肉、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、活血、护肾等功效;可与绿豆芽、姜、猪骨搭配;与胡萝卜、豌豆、羊肉相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、防治近视、美容养颜等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与香椿、菠菜、钙粉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 电饭锅蛋糕热量1353 千卡
  • 脂肪15.21 克
  • 蛋白质32.87 克
  • 碳水化合物217.62 克
  • 46719.1 毫克
  • 934 毫克
  • 29.88 毫克
  • 580 毫克

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