奶香刀切的热量和减肥功效

1/13. 酵母用温水调开，倒入面粉，牛奶微波加热，温温的，加入面粉搅拌均匀

2/13. 面粉揉成面团，至表面光滑

3/13. 盖上保鲜膜，至温暖处醒发，盖保鲜膜是为了面团外层不脱水风干

4/13. 醒2小时左右，天冷需要适量增加时间。发至原来的2倍大，可以拿手指按压面团表面，面团会回弹即可。或者在面团上压一个洞，面团不会收缩即可

5/13. 挤出面团中的空气，重复揉搓至表面光滑，将面粉搓成长条

6/13. 我比较懒，直接拿擀面杖擀成厚面皮再卷起来

7/13. 将面团搓成长条，搓紧

8/13. 拿刀将面切成一个个小剂子，刀切就成型了

9/13. 也可以将剂子整理形状，揉成圆形

10/13. 盖上湿布再次醒发，大约20分钟

11/13. 锅中坐水，将刀切有序放入锅中，注意相互之间留出空间，蒸之后刀切会变大

12/13. 等待开锅就大功告成，注意蒸的时候尽量不要去开锅盖，以防跑气，大约蒸20分钟即可