平安蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小麦面粉 | 克 | 516千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
总量 | 966克 | 平安蛋糕热量/卡路里1176千卡 | |||
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1/10. 鸡蛋分离
2/10. 鸡蛋加入水和油打发至无油
3/10. 筛入面粉和淀粉的混合
4/10. 搅拌成糊状
5/10. 蛋清加入白糖打发,然后混合蛋液
6/10. 平底锅上抹油,然后倒入蛋液
7/10. 苹果削成丝
8/10. 蛋糕盖盖小火 烘3-5分钟,表皮凝固的时候撒上苹果丝
9/10. 然后铺上猕猴桃
10/10. 再烤制3分钟就可以开吃了
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、益气生津、润肠通便等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与苋菜、海虾、菠菜搭配;与红薯、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进胃肠蠕动、降低胆固醇等功效;可与银耳、洋葱、桃子搭配;与紫甘蓝、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、安神益智、抑肿瘤等功效;可与杏、酸奶、橙子搭配;与梭子蟹 、大闸蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;