| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1118克 | 饺子热量/卡路里2423千卡 | |||
 热量2423千卡，相当于踮脚505分钟消耗的热量...288 | |||||
饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、芹菜（适量）、虾（适量）
1/8. 面粉加水 鸡蛋 适量盐揉至不沾手 面团光滑。放至一旁醒面。准备馅料 剁肉。
2/8. 葱切末 芹菜切末
3/8. 剥虾 加适量黄酒 姜末腌制虾仁。
4/8. 加适量酱油 黄酒 盐 糖 白胡椒粉 姜末 香油搅拌均匀。
5/8. 面粉杆平 切块
6/8. 揉成小面团
7/8. 面团杆成面皮 中厚边薄
8/8. 包
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、预防高血压等功效；可与羊肚、咖哩牛肉干、牛外脊搭配；与金丝小枣、苦细叶生菜、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、清热解毒等功效；可与葵花子、红薯、海虾搭配；与黄瓜、牡蛎、虾米相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、治疗高血压、通乳等功效；可与燕麦片、辣椒、韭菜花搭配；与荷兰豆、番茄、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饺子热量2423 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质47 克
- 碳水化合物74.9 克
- 钠321.5 毫克
- 钙143 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾671 毫克