| Cinnamon Apple pie肉桂苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 328克 | Cinnamon Apple pie肉桂苹果派热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于回力球122分钟消耗的热量...720 | |||||
Cinnamon Apple pie肉桂苹果派的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、黄油（60克）、白糖（1tbsp）、冰水（酌情约60毫升）、食盐（1/2tsp）、苹果3个（约600克）、肉桂粉cinnamon（1/2tsp）、红糖（1/4cup）、食盐（1/2tsp）、玉米淀粉（1tbsp）、黄油（1tbsp）、柠檬汁或蜜渍柠檬汁（2tbsp）、鸡蛋（1个）
1/3. 苹果馅得制备 ：将苹果去皮去核 切成牙 不要切太薄 容易碎 要整块才好吃 加入红糖 肉桂 盐和蜜渍柠檬 搅拌均匀后盖保鲜 冰箱腌制三小时以上 我腌制了一晚上 可见到有很多汁液渗出 将苹果和渗出得汁液放入锅中 小火慢炖收汁 同时加入黄油 直到几乎没有汁液 但不能完全收干 要保持苹果表面湿润 凉凉后加入玉米淀粉拌匀备用
2/3. 派皮得制作：将60g黄油切碎 加入面粉中反复揉搓 直到成为细小颗粒 加入主料中得糖和盐 然后少量添加冰水和面 直到和成光滑面团 保鲜膜包好 放冰箱冷藏半小时以松弛面团 最后将面团擀成厚度约3mm面饼 包入苹果馅料 四边压紧 一面划几刀 另一面完整不动
3/3. 切开面向上 220度烤15分钟 表面刷一层打好得鸡蛋液 入烤箱5分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、帮助消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Cinnamon Apple pie肉桂苹果派热量1469 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠38811.7 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾178 毫克