| 黑椒牛肉杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 580克 | 黑椒牛肉杏鲍菇热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于伐木工作72分钟消耗的热量...300 | |||||
黑椒牛肉杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、杏鲍菇（一根）、尖椒（一支）、黑椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/8. 牛肉切丁，用料酒少许，盐少许，淀粉少许腌制牛肉
2/8. 杏鲍菇洗净切丁备用
3/8. 尖椒切块备用
4/8. 小火煸炒牛肉丁，之前可以用水过一下，至八分熟，比较好熟
5/8. 八分熟后放入杏鲍菇，翻炒
6/8. 放入尖椒，加少许生抽
7/8. 杏鲍菇比较好熟，翻炒几下，加入黑胡椒，食盐
8/8. 最后加少许味精调味，出锅装盘
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补中益气、增强免疫力等功效；可与大白菜、土豆、洋葱搭配；与红螺、田螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降血脂、预防高血压等功效；可与圆白菜、明虾、鸡蛋搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉杏鲍菇热量361 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物14.3 克
- 钠50.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾531 毫克