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葡萄干奶酥

葡萄干奶酥的热量和减肥功效

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葡萄干奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉531千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
葡萄干136千卡341千卡2.5克0.4克
黄油710千卡888千卡1.4克98克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
2千卡1千卡0克0克
总量556葡萄干奶酥热量/卡路里1696千卡
打扫 热量1696千卡,相当于打扫446分钟消耗的热量...228

葡萄干奶酥的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低粉(150克)、蛋黄(3个)、奶粉(15克)、葡萄干(40克)、黄油(80克)、细砂糖(40克)、水(适量)
葡萄干奶酥的做法图解1

1/11. 葡萄干加温水泡软沥干即可。

2/11. 黄油软化加入细砂糖和奶粉打发

3/11. 打发至开始变白即可

4/11. 分三次加入三个蛋黄,充分搅拌均匀

5/11. 筛入低粉

6/11. 用橡皮刮刀切拌均匀,摸上去不黏手即可

7/11. 加入泡好的葡萄干

8/11. 面团揉匀

9/11. 擀平成5-8mm后的片 切去边角

10/11. 切块后刷蛋黄液

11/11. 烤箱预热后180度中层15-18分钟 上色后即可

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、护视力等功效;可与小米、基围虾、紫菜搭配;与鹅肉、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、防治近视、补充营养等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与金桔、酒、金针菇相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、降低胆固醇、暖肾等功效;可与薏苡仁、虾仁、枸杞子搭配;与龟、白开水、虾相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;

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营养信息

  • 葡萄干奶酥热量1696 千卡
  • 脂肪149.04 克
  • 蛋白质46.6 克
  • 碳水化合物316.89 克
  • 760.3 毫克
  • 1960 毫克
  • 13.9 毫克
  • 3098 毫克

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