| 日式猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 638克 | 日式猪排饭热量/卡路里2286千卡 | |||
 热量2286千卡，相当于侧泳286分钟消耗的热量...480 | |||||
日式猪排饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（3块）、面包糠（一碟）、面粉（少量）、蛋液（1碗）、包菜（3片）
1/7. 猪瘦肉一块，片成1厘米左右的薄片
2/7. 在片好的肉上轻划出交错的条纹
3/7. 用料酒稍微浸泡一下
4/7. 洒上少量的盐和胡椒粉，我喜欢胡椒粉所以多洒了一点
5/7. 放入盘中腌制10分钟
6/7. 淋上蛋液洒上面包糠，放去已经热好的油锅里小火炸
7/7. 炸好之后切成条，装盘洒上烤肉酱，再把白水焯过的包菜放在一旁装饰
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效；可与圆茄子、菠萝、卷心菜搭配；与雪花梨、鸭梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、降血糖、止咳平喘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、润肺利咽、清热解毒等功效；可与菠菜、黄豆、紫菜搭配；与消炎片、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式猪排饭热量2286 千卡
- 脂肪24.93 克
- 蛋白质47.2 克
- 碳水化合物126.4 克
- 钠201 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克