| 苹果酱馅面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 苹果酱馅面包热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于小提琴413分钟消耗的热量...150 | |||||
苹果酱馅面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苹果去核去皮（500克）、面粉（250克）、冰糖（口感不那么甜的话，可以按苹果克数的三分之一放）（250克）、白糖（30克）、鸡蛋清（50克）、牛奶（50克）、纯净水（面包用）（80克）、玉米油（10克）、盐（1克）、酵母（1又1/2勺）、纯净水（果酱用）（200左右，视苹果和冰糖多少，和锅大小定克）
1/7. 苹果去皮去核，约500克，切丁 冰糖250克 冰糖和苹果混合匀放入锅内，加纯净水。
2/7. 大火先烧开，然后小火炖，收干水，大概需要2个小时。
3/7. 果酱凉凉备用。接着准备面包，将纯净水，牛奶，鸡蛋液，玉米油，面粉，盐，酵母，依次放入面包机，和面发酵，大概1个半小时。
4/7. 取出分成8份，擀成饼状，将苹果酱铺平，卷起，做成形后盖保鲜膜再醒发20分钟到30分钟，面团长到1.5倍大。
5/7. 醒发后，面包上刷鸡蛋液，上火烤，165度，双面25分钟，8分钟左右防止着色过重上锡纸。
6/7. 掰开后的样子。
7/7. 后又开发了草莓馅和豆沙馅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果酱馅面包热量1033 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克