| 口蘑火腿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 982克 | 口蘑火腿披萨热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡，相当于吹雪机369分钟消耗的热量...270 | |||||
口蘑火腿披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 酵母粉用温牛奶泡开加入面粉，加入一点点黄油，揉成面团。（我的比例说得比较含糊，要具体情况具体而定）面团放在温暖处发酵至原来两倍大。
2/7. 各种椒、洋葱、西红柿切丁，肉切成肉泥，热狗切片。热锅放一点点黄油，放入玉米粒各种椒洋葱丁翻炒，微熟起锅，要控干油水。肉泥直接放入锅里翻炒至变白，加入番茄丁，用铲子碾炒，加入番茄酱，加入一点点盐，一点点胡椒粉一点点白砂糖，炒至成黏糊糊的披萨酱即可起锅。对了，还有口蘑，一朵切丁加入披萨酱里炒，一朵切片，用油炒。
3/7. 面团发酵好后擀面杖擀成薄薄的面饼，放入烤盘，用牙签在面饼上插满小洞眼，撒上一些胡椒粉和盐。披萨酱抹上。
4/7. 然后撒上三分之一芝士碎
5/7. 再放入各种椒，洋葱丁。上面铺满口蘑切片，热狗切片
6/7. 再加三分之一披萨碎。烤箱上下火200度预热15分钟
7/7. 烤箱预热后烤盘进烤箱（安全事项自己注意）。上下火190度，15分钟（烤箱不同情况不同，自己把握），十五分钟后端出烤盘撒上余下三分之一芝士碎，再入烤盘3分钟。我的时间没把握好，看起来有点焦，吃起来没有一点焦味，很美味。完事啦
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋肝阴、滋阴等功效；可与枇杷、山楂、银耳搭配；与甲鱼、雪梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、帮助消化、抗癌等功效；可与玉米、火腿、松子搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、清热解毒等功效；可与山楂、三文鱼、福寿鱼搭配；与冰棍、河蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与巧克力、酒、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑火腿披萨热量1661 千卡
- 脂肪22.11 克
- 蛋白质119.55 克
- 碳水化合物153.56 克
- 钠171.9 毫克
- 钙499 毫克
- 铁25.21 毫克
- 钾4784 毫克