| 千层菊花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1171千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 693千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 718克 | 千层菊花酥热量/卡路里2236千卡 | |||
 热量2236千卡，相当于太极拳559分钟消耗的热量...240 | |||||
千层菊花酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（320克）、盐（2克）、白糖（15克）、植物油（130克）、玉米淀粉（30克）、水或牛奶（80克）、红豆沙（适量）、蛋黄液（适量）
1/13. 面粉200.盐2.白糖15.植物油60.清水或牛奶80和团，盖保鲜膜醒15分钟，前面忘记照片了～
2/13. 面粉120克，玉米淀粉30克，植物油70克，和团盖保鲜膜醒15分钟
3/13. 醒好后两种不同面团分等份，图片是其他地方的
4/13. 用水皮包油酥擀开成牛舌状卷起来醒15分钟
5/13. 15分钟后继续上一步把醒好的面团擀开成牛舌卷起来继续醒15分钟
6/13. 取一团两头对折擀皮
7/13. 把豆沙包入其中
8/13. 压好后在上面划等份，我是用分果的划的
9/13. 用剪刀剪开后摆盘
10/13. 从一个方向把花瓣拧出
11/13. 压下整理好造型点上蛋液
12/13. 入烤箱中层190度30分钟就可以了
13/13. 完工
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、宽肠胃、治便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 千层菊花酥热量2236 千卡
- 脂肪101.96 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物279.1 克
- 钠10078 毫克
- 钙101 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾309 毫克