| 香酥鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 462克 | 香酥鸡翅根热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡，相当于铲东西246分钟消耗的热量...360 | |||||
香酥鸡翅根的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（6）、大葱（适量）、大蒜（适量）、面粉（适量）、芝麻（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、姜粉（适量）、胡椒（适量）、辣椒丝（适量）、辣椒粉（适量）
1/5. 把鸡翅跟用料酒，耗油，盐，姜粉，胡椒粉，辣椒丝腌制，时间由自己决定
2/5. 把鸡翅根放在盘子里，倒上腌制时的料，把葱切丝和蒜瓣放入盘子。蒸二十分钟，可以切几道口。
3/5. 把面粉兑水给鸡翅根挂糊
4/5. 锅里倒油，热到七八分后一个一个放入鸡翅根，小火。当鸡翅根两面都有点微黄的时候捞出来继续挂糊，然后放入油中炸
5/5. 颜色变黄后捞出盛盘，撒上芝麻，吃辣的可以撒上辣椒面
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、抗菌、舒张血管等功效；可与红枣、兔肉、北极虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、生菜、火腿搭配；与蜂蜜、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝肾、滋补养生、促进骨骼发育等功效；可与梨、核桃、海带搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥鸡翅根热量1478 千卡
- 脂肪48.1 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物120.6 克
- 钠44.7 毫克
- 钙848 毫克
- 铁24.6 毫克
- 钾804 毫克