自己动手揉面做成的蜂蜜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 300克 | 自己动手揉面做成的蜂蜜小面包热量/卡路里723千卡 | |||
![]() |
1/6. 将所以主料和辅料除玉米油外,全部搅拌在一起。
2/6. 大概揉了20分钟的时候,抻出一小块面团,成图片中的样子,加入玉米油,因为老妈吃素,所以没用黄油。
3/6. 继续揉15分钟就成了这个样子。将面团放在室温下发酵。
4/6. 手指沾面再面团上扎个洞,四周面没用下塌就说明发酵好了。
5/6. 将面团分出20等分,松弛10分钟。烤盘抹上一层油,撒上芝麻,面团擀成长方形,然后卷起成圆柱形,均匀的摆放在烤盘里,入烤箱第二次发酵到2倍大。(这步忘记拍照了)
6/6. 烤箱180度,20分钟,出炉时表面刷层蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;