| 家常炒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 764克 | 家常炒花菜热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于露营473分钟消耗的热量...150 | |||||
家常炒花菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花菜（小棵）、猪肉（少量）、黑木耳（少量）、冬笋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蔬之鲜（适量）、淀粉（少量）
1/4. 肉切丝，加料酒，盐，蔬之鲜，淀粉上浆。冬笋切片，花菜洗净摘小朵，木耳泡发。
2/4. 起油锅，油不能太多，下浆好的肉丝滑炒，变色后下冬笋片和花菜翻炒，这时加一点点料酒去笋涩味。再加入木耳，加小半碗水。盖上盖子
3/4. 滚一会后开锅翻动一下，保证每样食材都被汤汁浸过了。
4/4. 再次开盖后，翻炒，此时汤汁收浓了也没那么多了，加盐和蔬之鲜调味，岀锅！
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有滋阴解毒、补肾强身、增强人的体质等功效；可与牛腩、猪里脊肉、玉米搭配；与猪肝、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、贫血、养血驻颜等功效；可与海蜇、鲫鱼、豇豆搭配；与红螺 、麦冬、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通肠排便、清热化痰、益气和胃等功效；可与木耳、圆白菜、猪腰搭配；与羊肉、甲鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒花菜热量1183 千卡
- 脂肪31.36 克
- 蛋白质21.38 克
- 碳水化合物16.2 克
- 钠409.7 毫克
- 钙216 毫克
- 铁6.37 毫克
- 钾539 毫克