| 葱味肉松面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1242克 | 葱味肉松面包卷热量/卡路里3676千卡 | |||
 热量3676千卡，相当于水球368分钟消耗的热量...600 | |||||
葱味肉松面包卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 将面粉，糖，奶粉，盐，酵母，改良剂，鸡蛋全部放搅面机里，逐渐加水慢速搅拌，直到面团成型
2/7. 面团里加入黄油继续搅拌，直到面团光滑滋润，可以拉扯出薄膜状。
3/7. 取出和好的面团松弛十多分钟，最好用保鲜膜盖住，以免表面变干。醒好后把面团分成一样大的几块(^根据自己烤盘大小而定，一个盘放一块面^)将分好的面团擀开，可以对折一次再擀开，这样可以排气均匀，也可以把面片擀的更规则些。擀成约3-5mm厚的方片(^比模具稍微小点就可以了，这样发酵好以后就是满满一盘了！^)放人刷好一层油的烤盘里。
4/7. 可以送人发酵箱里发酵了，大约一个多小时后面团变成两倍厚的满满一烤盘就可以拿出来了，均匀撒上事先切好的葱花，也可以加点火腿末，弄好后就可以烤了。
5/7. 烤箱上温180底火200烤10-15分钟，打开看表面烤成均匀的金黄色就可以拿出来啦
6/7. 晾凉一下，在它还有点温度的时候从烤盘里倒出来在案子上，最好事先给底下铺层烤纸或者布。然后把喜欢的果酱或者沙拉酱均匀的在面包片上涂满，撒上一层肉松，然后就开卷啦！先把卷的边边向里面按下去，然后一点点往里面卷，卷的越紧越好。全部卷起来后用事先在下面铺好的烤纸像包糖果一样紧紧把面包卷整个包起来，这个是为了定型，面包卷好后不会散开。
7/7. 歇一会的功夫就可以切面包了，把纸小心的去掉，切成自己合意的均匀小块。终于完成了！开吃吧！！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与苋菜、生菜、肥牛搭配；与甲鱼 、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 葱味肉松面包卷热量3676 千卡
- 脂肪12.57 克
- 蛋白质33.96 克
- 碳水化合物153.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克