电饭煲做蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 453克 | 电饭煲做蛋糕热量/卡路里1138千卡 | |||
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1/16. 首先把四个鸡蛋分离蛋清和蛋黄
2/16. 分离好的蛋清用三根筷子先打几下,打到出现打泡泡。
3/16. 在打泡泡的蛋清中加入一点盐和一勺糖,然后继续打,注意是上下打,不是左右搅拌。
4/16. 打到出现小泡泡的时候再加一勺糖,可以适当多加一点,然后继续打15分钟,那可真是非常痛苦的。
5/16. 打了15分钟后就变成像奶油一样了,要弄在筷子上不掉下来为止。
6/16. 接下来要处理蛋黄了,在蛋黄中加入两勺糖,三勺冒尖的面粉,六勺牛奶顺时针搅拌。
7/16. 搅拌好了
8/16. 将打好的一半蛋清倒入搅拌好的蛋黄中上下打,就如一开始打蛋清那样,不要左右搅拌。
9/16. 再将剩下的一部分蛋清倒入,上下搅拌。
10/16. 两者搅拌好了
11/16. 准备好电饭煲先预热。
12/16. 等感觉有微微热度的时候加入少量油并涂抹均匀。
13/16. 把搅拌好的东东倒入电饭煲中,然后想放葡萄干的或什么的撒在上面,然后拿着锅震几下把里面的气泡震出来。
14/16. 然后盖上盖子按下煮饭键,两分钟之后它自动会跳到保温档,这时立即用湿毛巾盖住出气口,保温20分钟。
15/16. 20分钟之后再按下煮饭键,等它跳到保温档之后再过20分钟。
16/16. 蛋糕终于出锅了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效;可与玉米、茼蒿、洋葱搭配;与兔肉、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、养颜等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与钙粉、菠菜、番茄酱相克,同食可能会引起不适;