| 乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1026克 | 乌鸡汤热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于露营470分钟消耗的热量...150 | |||||
乌鸡汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（一只）、大葱（一段）、姜（适量）、枸杞（适量）、红枣（十颗）、莲子（十颗）、黄芪（适量）、料酒（一勺）、盐（适量）、水（适量）
1/1. 过程图忘记拍了，不过很简单。先把乌鸡切块，焯水，焯水的时候放几片姜片，一段葱，可以去掉乌鸡的腥味。把用到的辅料备好，凉水下锅煮鸡，大火烧开后放入料酒，红枣葱，姜，继续小火煮50分钟左右，放入剩余辅料和盐在煮20分钟就好啦。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻等功效；可与芸豆、枣、蒜薹搭配；与鲫鱼、兔肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、增强食欲、减肥等功效；可与红枣、基围虾、海虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、镇吐等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、补肝、延缓衰老等功效；可与山楂、银耳、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、预防高血压、补益脾胃等功效；可与面条、鲤鱼、核桃搭配；与虾、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 乌鸡汤热量1175 千卡
- 脂肪6.83 克
- 蛋白质63.73 克
- 碳水化合物228.48 克
- 钠10645 毫克
- 钙314 毫克
- 铁15.65 毫克
- 钾2097 毫克