| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 679克 | 疙瘩汤热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于垒球316分钟消耗的热量...240 | |||||
疙瘩汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（一个白菜尾）、虾皮（适量）、面粉（一小碗）、鸡蛋（一个）
1/3. 把白菜洗净，随意切成小块。
2/3. 锅烧热，少许油，放虾皮煸炒，放白菜。放水，烧开。
3/3. 一边往面粉里倒水，一边搅拌，一定要慢，形成一个个疙瘩。水开后将疙瘩倒入锅中，煮熟，打入一个鸡蛋，淋入香油即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强抵抗力、通利肠胃等功效；可与奶酪、甜椒、鸭腿搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、增强体质、降血压等功效；可与丝瓜、豆腐、小白菜搭配；与菠菜、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效；可与菠菜、百合、青椒搭配；与鹅、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量1264 千卡
- 脂肪13.62 克
- 蛋白质56.94 克
- 碳水化合物72.9 克
- 钠5473.7 毫克
- 钙1087 毫克
- 铁9.12 毫克
- 钾1048 毫克