韩式泡菜饺子的热量和减肥功效

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韩式泡菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
泡菜	克	32千卡	21千卡	1.3克	0.3克
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
绿豆芽	克	49千卡	22千卡	1.14克	0.72克
卤水豆腐	克	744千卡	181千卡	6.5克	15克
粉丝	克	324千卡	338千卡	0.8克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
饺子皮	克	1230千卡	253千卡	8.4克	1.2克
总量	1914克	韩式泡菜饺子热量/卡路里2939千卡
热量2939千卡，相当于采花980分钟消耗的热量...180

韩式泡菜饺子的做法共2个步骤

泡菜（一棵）、牛肉（适量）、香菇（适量）、绿豆芽（适量）、卤水豆腐（适量）、粉丝（适量）、鸡蛋（适量）、饺子皮（适量）、麻油（适量）、胡椒粉（适量）、熟芝麻粉（适量）、葱花（适量）、蒜泥（适量）

1/2. 香菇和粉丝提前泡好，豆芽开水焯软，然后将所有食材包括豆腐的水分挤干、剁碎备用，就是一般的饺子馅一样的。然后先调牛肉，加些水和麻油（我用的香油）调软，加入胡椒粉盐味精调味（如果泡菜够咸就不用再加盐了），加入鸡蛋搅匀。然后加入剁好的其他食材，馅就完成了。

2/2. 建议用外面卖的现成的饺子皮，因为够厚。如果自己和面，要把皮擀厚些。像正常包饺子一样，先包成半月形，不需要褶，然后两端捏合在一起就完成啦。最后上锅蒸，皮薄的5分钟，厚一点的7 8分钟即可。

泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增进食欲、大便秘结等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强筋壮骨、补虚养血等功效；可与大白菜、芋头、鸡蛋搭配；与木耳菜、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血脂、抗癌等功效；可与鳕鱼、鲤鱼、猪肉搭配；与鸽肉、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、清暑热、利湿热等功效；可与冬瓜、鸭肝、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益中气、健脾利湿、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；