| 私房土豆烧老鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 972克 | 私房土豆烧老鸭热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡，相当于爵士乐健身操308分钟消耗的热量...360 | |||||
私房土豆烧老鸭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
老鸭（半只）、土豆（4个）、姜（少许）、蚝油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、卤汁（适量）、鸡汁豉油（适量）
1/14. 原材
2/14. 炒鸭
3/14. 炒干后放醋，酒炒一下。
4/14. 醋酒炒后清冼
5/14. 放姜，油，爆香
6/14. 加入蚝油，生抽，炒一下
7/14. 放五匙茶匙卤汁
8/14. 入水。加八角
9/14. 放入电饭煲烧约半小时。
10/14. 土豆放油炒
11/14. 炒成这样OK
12/14. 加入土豆
13/14. 烧到干水。中途开盖小翻二下
14/14. 成品出炉
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有养胃、消螺蛳积、清虚劳之热等功效；可与豆豉、山药、栗子搭配；与李子、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、健脾利湿、益气等功效；可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配；与香雀、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房土豆烧老鸭热量1847 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠71.7 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾533 毫克