| 葡萄干火腿肠蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 475克 | 葡萄干火腿肠蛋挞热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡，相当于骑自行车214分钟消耗的热量...480 | |||||
葡萄干火腿肠蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（110克）、牛奶（110克）、面粉（20克）、蛋黄（3只）、黄油（10克）、葡萄干（适量）、火腿肠（适量）、白糖（20克）
1/9. 采用的是chex的方子，再次表示感谢。
2/9. 葡萄干泡软，也可以不泡。
3/9. 淡奶油，牛奶，白糖加一起，隔水加热水开了就关火。
4/9. 加入黄油，放凉后分几次加入面粉。然后加入打好的蛋黄液。
5/9. 面粉疙瘩怎么也搅不开，直接料理机搅拌了嘿嘿。
6/9. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，七八分满，加入葡萄干和火腿肠。这个分量做了14个
7/9. 烤箱预热后220度上下火25分钟。中间忍不住拍了一张，嘿嘿。
8/9. 大功告成，晚上十点半，妈妈媳妇妹妹和我忍不住都吃了一个。
9/9. 侧面
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、美容养颜等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与白砂糖、番茄酱、果汁相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、肥牛、青椒搭配；与消炎片、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 葡萄干火腿肠蛋挞热量1710 千卡
- 脂肪237.04 克
- 蛋白质50.11 克
- 碳水化合物269.29 克
- 钠1280.7 毫克
- 钙433 毫克
- 铁17.63 毫克
- 钾1871 毫克