| 糖醋藕丁和豆腐干丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 690克 | 糖醋藕丁和豆腐干丁热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于瑜伽252分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋藕丁和豆腐干丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（500克）、豆腐干（4块）、老干妈（一勺）、芡粉/生粉（两勺）、葱花（少许）、白糖（两勺）、酱油（50-80毫升 根据个人咸淡调节）、干辣椒（六个）、花椒（一小把）、植物油（30毫升）
1/7. 藕洗净切丁
2/7. 豆腐干切丁
3/7. 勾芡 加入酱油老干妈芡粉白糖和水 和匀 待用
4/7. 加入油 七成熟时加入花椒和干辣椒 调成中火 以免佐料超糊
5/7. 加入藕丁 盖上锅盖闷3-5分钟
6/7. 加入之前准备好的豆腐干丁 翻炒至汤汁浓缩/收芡
7/7. 起锅 撒上葱花 一道美味的藕丁和豆腐丁家常菜出炉了！
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、止血、生津等功效；可与猪小排、虾米、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补脾益胃、和脾胃、降血脂等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋藕丁和豆腐干丁热量631 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物27.899999 克
- 钠120.7 毫克
- 钙347 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾383 毫克