| 韭菜蛤蜊鸡蛋水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 640克 | 韭菜蛤蜊鸡蛋水饺热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于刮掉油漆389分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜蛤蜊鸡蛋水饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（300克）、鸡蛋（3个）、蛤蜊肉（250克）、面粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、水（适量）
1/8. 和面，适量的面粉和水，和成软硬适中的面团。
2/8. 鸡蛋，用油煎熟。晾凉备用。
3/8. 韭菜洗净，切成沫。
4/8. 晾好的鸡蛋和韭菜，加入适量的油搅拌均匀，再加入适量的盐调味。
5/8. 扒的蛤蜊肉洗净，放在一个小碗里备用。
6/8. 将面团，揉好，切成小块，擀成面皮。把馅放进去，再放入一个蛤蜊肉。两边对折，捏成饺子即可。
7/8. 将面皮都参照上述方法，包成饺子。摆在平的托盘里即可。
8/8. 用个大点的锅，烧一锅开水，水开后下入饺子，煮熟后，捞出装盘即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、温中行气等功效；可与黄豆芽、青鱼、北极虾搭配；与牛排、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与生菜、西红柿、银鱼搭配；与兔肉、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜蛤蜊鸡蛋水饺热量1166 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克