腊八粥-喝腊八粥,过传统节热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 1002克 | 腊八粥-喝腊八粥,过传统节热量/卡路里3017千卡 | |||
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1/3. 将红小豆洗净浸泡一夜,备用。
2/3. 其余材料洗净,将百合以外的材料与浸泡好的红小豆一起下锅,加水,中火熬煮。(期间不时地用勺刮底搅动,以免锅底焦煳。 )
3/3. 起锅前15分钟加入百合熬煮,至八宝粥香糯黏软。(可视个人喜好,在加百合时同时加入适量冰糖)
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、清肺、中和胃酸等功效;可与桂圆、白果、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有美容、祛斑、防止泛胃等功效;可与大豆、红糖、桂圆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、抑制荨麻疹、益气等功效;可与马齿苋、黑米、大米搭配;与狗肉、鱼头、紫米相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、防癌、治疗高血压等功效;可与红枣、木瓜、榛子搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容养颜、解毒等功效;可与芹菜、莲藕、枸杞子搭配;与火腿、排骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;