| 蒜苔焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 165千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 蒜苔焖面热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于玩电脑720分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜苔焖面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（250克）、面粉（250克）、豆瓣酱（一小勺）、油，盐，五香粉，香油，醋（适量）
1/4. 把蒜苔洗净，切段
2/4. 把提前活好的面杆成片，切成细条
3/4. 红油锅，放炒蒜苔，快速炒几下后放一勺豆瓣酱，适量盐，五香粉，然后倒入水刚淹过菜
4/4. 锅开后把面条均匀放到菜上，盖锅盖，先大火开锅后改小火，中间可以沿着锅边添2次水，面条熟后放入香油和醋
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚、通便防痔、预防痔疮等功效；可与木耳、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔焖面热量1080 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物77.9 克
- 钠15.8 毫克
- 钙19 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾161 毫克