简易营养早餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 614克 | 简易营养早餐热量/卡路里1956千卡 | |||
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1/16. 第一步准备一碗温水将酵母放入搅拌均匀,静止5分钟。将面粉放入大盆里,加入适量糖和小勺盐用筷子搅拌均匀,加入混合好的酵母水!记住分几次加入噢!搅拌成雪花状揉成不粘手的面团在面板上揉成球型!放入面盆发酵,这天气冷起码一个半小时!!!
2/16. 第二步我们就可以利用非常宽裕的时间准备芝麻糖馅和火腿葱花了!!火腿葱花切好混合加一点点五香粉拌均匀,黑芝麻白糖磨成末加入麻油拌均匀,就可以看韩剧去了!!!哈哈哈哈
3/16. 小小的提示看这里→_→:这个天气冷的,我利用我的菜锅帮忙!!!把面架在锅里发酵,当然放了温热水!!!半个小时加热一分钟!很有效!!!
4/16. 我忘了最重要的油了,呼呼!准备一点点油,用来刷蒸锅底盘以及做花卷必备的!!!好吧!!哈哈哈!!继续墨迹得看韩剧!!!
5/16. 发好的面揉五分钟排气,然后分出三分之一放入面盆盖上保鲜膜!另外三分之二继续揉加入适量干面粉揉!盖上湿毛巾!静至十五分钟!
6/16. 第三步⊙▽⊙我墨迹太多抱歉,面静至好了开始用分出来的那三分之一做火腿花卷的节奏!开工!!!
7/16. 做卷子步骤:拍完气后开始把面擀称长方形,撒上葱花火腿卷起来!
8/16. 卷好后将卷分割成双数!你懂的,两个叠起来用筷子压!!
9/16. 两个叠起来然后这么一压整整型就ok了!!做了9个。。。。
10/16. 继续重复叠!!叠!叠,全部弄完后就放在已经刷了油的蒸笼里发到两倍大!冷水上锅大火蒸20分钟,,好累!!!
11/16. 做好了你就等着蒸来。。。两倍大一般五分钟,我要开始做黑芝麻糖包了!!!!
12/16. 馒头的做法。。我特么就不说了弄圆就好,芝麻餹包也简单把馅放进去包起来弄圆就好!!做了三个大圆馒头和六个芝麻糖包!!累→_→!!等着卷子蒸好蒸包子的节奏!!!
13/16. 卷子蒸好了!蒸20分钟闷3分钟!做了9个,量是相当的大。。。。蒸包子!!!
14/16. 哇哈哈哈,得意的笑了!!馒头好成功!!!
15/16. 最!成功的!就是馒头了!!得意的笑了!!!
16/16. 芝麻糖包就比较。。。不忍直视!最后一次发酵时间真心很重要!!看来下次要发半个小时才行!馒头发了半个小时!!超级光滑!好吧!!!
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与紫菜、白菜、冬瓜搭配;与田螺、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与鸭梨、雪梨、胡萝卜搭配;与豆腐干、葱、白开水相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、降血压、补肝肾等功效;可与香蕉、核桃、海带搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;