| 九份芋圆自己做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 太白粉 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 255克 | 九份芋圆自己做热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于哑铃105分钟消耗的热量...180 | |||||
九份芋圆自己做的做法共9个步骤
食材主料/辅料
荔浦芋头（300克）、木薯淀粉（120克）、太白粉（30克）、白糖（2大匙）、水（100毫升）
1/9. 将芋头蒸熟，去皮捣碎
2/9. 加入糖拌匀
3/9. 将木薯淀粉和太白粉混合匀，分批加入芋头泥中
4/9. 中间适量加水调整面团干度，此时尽量偏干比较好
5/9. 将面团分成小团揉搓成细长条。太干的面团这样揉搓会断，加水返工直到不断不裂
6/9. 面团条外层裹木薯粉切成小丁，大约可以切出两百多个
7/9. 煮滚水，将芋圆下锅煮熟
8/9. 捞起迅速过冷水，然后滚糖备用
9/9. 红豆汤做好将芋圆放入即可
食材功效信息
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 九份芋圆自己做热量314 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物188.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克