| 日式“煮黑豆”-日本新年的传统年菜中必不可少的一道菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 682千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 日式“煮黑豆”-日本新年的传统年菜中必不可少的一道菜热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于打鼓171分钟消耗的热量...240 | |||||
日式“煮黑豆”-日本新年的传统年菜中必不可少的一道菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑豆（200克）、黑糖（或红糖）（90克）、水（700毫升）、日本酱油（没有的话用生抽）（2勺）、铁钉（2枚）
1/3. 我今天用的是冲绳黑糖。没有的话用红糖或白砂糖，冰糖代替也一样。
200g黑豆配90-100g糖，糖差不多是豆子的一半，这样煮出来的豆子感觉甜度正好。
2/3. 按下电压力锅的”开始“键，就等压力锅自动为你煮豆子啦。
豆子煮好后一定要等压力锅自动减压完毕后再开锅盖，全部过程结束了会有提示音响的，和电饭锅一样。
3/3. 黑豆煮好啦！
取出马上要吃的部分，剩下的放进密封保鲜罐，放冰箱里可以保存好几天。
放进密封袋冷冻保存的话，至少可以保存一个月。
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大脑老化、预防便秘、健脑益智等功效；可与红糖、橙子、柿子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 日式“煮黑豆”-日本新年的传统年菜中必不可少的一道菜热量684 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物62.36 克
- 钠5 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾1483 毫克