| 芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大芋头 | 克 | 363千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 粘米粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2230克 | 芋头糕热量/卡路里2749千卡 | |||
 热量2749千卡，相当于跆拳道275分钟消耗的热量...600 | |||||
芋头糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大芋头（1个）、腊肠腊肉（适量）、虾米（适量）、红葱头（适量）、粘米粉（600克）、水（1000克）、五香粉（少许）、盐（少许）
1/5. 芋头切1厘米见方小粒粒，拌少许盐和五香粉蒸约15分钟。等待过程开粉浆，切碎红葱头虾米腊肠等。
2/5. 起油锅，爆香红葱头腊肉虾米等。之后加入蒸好的芋头粒翻炒约2分钟，倒入米粉浆，炒到无明显液体。装入容器（最好方型，好切），我用锡纸盒
3/5. 蒸90分
4/5. 完成
5/5. 放凉后入冰箱。吃时切片煎香。
食材功效信息
大芋头的热量79千卡（每100克）；具有解毒、宽肠、洁齿防龋等功效；可与牛里脊、肥牛、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、保护心血管、通乳汁等功效；可与藕、黄瓜、丝瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、缓疲劳等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、止渴、聪耳明目等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芋头糕热量2749 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质54.1 克
- 碳水化合物115.6 克
- 钠4939 毫克
- 钙635 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾1410 毫克