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鸡蛋灌饼香酥脆

鸡蛋灌饼香酥脆的热量和减肥功效

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鸡蛋灌饼香酥脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白面1830千卡366千卡13.30克2.20克
2千卡1千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量742鸡蛋灌饼香酥脆热量/卡路里1931千卡
砍柴 热量1931千卡,相当于砍柴322分钟消耗的热量...360

鸡蛋灌饼香酥脆的做法共10个步骤

食材主料/辅料

白面(500克)、水(260)、鸡蛋(三颗)、盐(2克)、葱(半根)、五香粉(1小勺)、生菜(2-3片)
鸡蛋灌饼香酥脆的做法图解1

1/10. 把盐放进碗里,用热水冲开。注意一定要用刚刚烧开的热水。这样做出来的饼软软的糯糯的特别好吃。一边放水一边用筷子搅拌面粉。搅拌后如上图的样子。放置在一边等凉了和面。揉成团静置半小时左右。

鸡蛋灌饼香酥脆的做法图解2

2/10. 半小时后拿出面团儿。揉啊,揉啊,揉 揉成表面光滑即可。

鸡蛋灌饼香酥脆的做法图解3

3/10. 擀成长条。牛舌形状。刷一层油。我这个里面还加了黑芝麻。过程比较复杂就不在这里说了。

鸡蛋灌饼香酥脆的做法图解4

4/10. 将面片对折的卷起。

鸡蛋灌饼香酥脆的做法图解5

5/10. 立起来

鸡蛋灌饼香酥脆的做法图解6

6/10. 按扁后就是这样的。

鸡蛋灌饼香酥脆的做法图解7

7/10. 用擀面杖把面片擀开擀成圆形。

鸡蛋灌饼香酥脆的做法图解8

8/10. 葱花鸡蛋盐五香粉放入小碗打散。

鸡蛋灌饼香酥脆的做法图解9

9/10. 挑开鸡蛋饼分为两层。把鸡蛋也灌进去。继续加热。

鸡蛋灌饼香酥脆的做法图解10

10/10. 两面加热透以后。又香又酥又脆的鸡蛋饼就出锅了。

食材功效信息

白面的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效;可与香椿、明虾、苋菜搭配;与消炎片、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡蛋灌饼香酥脆热量1931 千卡
  • 脂肪11.71 克
  • 蛋白质25.86 克
  • 碳水化合物74.22 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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