| 黄金蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 293克 | 黄金蛋饼热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于睡觉480分钟消耗的热量...54 | |||||
黄金蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、玉米淀粉（20克）、水（适量）、鸡蛋（2个）、葱花（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、食用油（适量）
1/6. 中筋面粉+玉米淀粉+水，用蛋抽搅拌成无颗粒的面糊
2/6. 鸡蛋+葱花+盐+花椒粉，打散
3/6. 锅中抹薄油，舀一勺面糊从锅中间的上方倒入，呈圆形，如果不圆，可用勺背抹圆
4/6. 开火烙至饼鼓起，翻面，倒蛋液，晃动锅子，使蛋液均匀铺于饼面上
5/6. 烙至蛋液凝固
6/6. 翻面，烙2分钟即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、大便秘结、益气生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黄金蛋饼热量432 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物147.5 克
- 钠18.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克