| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 386克 | 葱油饼热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于蛙泳163分钟消耗的热量...600 | |||||
葱油饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、开水（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 面粉慢慢加入热水搅拌，和成光滑的面团，醒面15到25分钟
2/4. 葱切粒，把白色部分和绿色部分分开装，滚油倒进白色葱的碗，做成葱油。
3/4. 案板上撒手粉（高筋），把面团切成等量几份，分别擀平，抹上葱油再撒葱粒，撒上一点盐，卷好再擀平。
4/4. 锅里加入油（因为葱油饼比较吸油，所以油不能少），待油热后放进擀好的饼，开始半煎炸，变金黄色就可以了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、抗菌等功效；可与花菇、牛腿肉、咖哩牛肉干搭配；与苦菊、卤豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油饼热量1628 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠10057 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3 毫克
- 钾150 毫克